Domaine de Villaine, vins de Bourgogne – Vente du moment
Découvrez les vins du domaine de Villaine : Bouzeron, Rully 1er cru et Mercurey
Le domaine de Villaine rime avec agriculture biologique et grands vins
Installé à Bouzeron, le domaine cultive des vignes en coteaux sur des sols maigres au nord de la Côte Chalonnaise. Depuis 1986, le domaine est en agriculture biologique et il a été labellisé bio en 1997. Avec le très intimiste Bouzeron, le domaine est un digne représentant et défenseur de l’aligoté doré. Deux autres cépages sont présents dans les vins du domaine : le Chardonnay et le Pinot Noir.
Découvrez trois cuvées que nous mettons à l’honneur aujourd’hui.
Bouzeron 2020 du domaine de Villaine : Un grand aligoté confidentiel
L’appellation Bouzeron, exclusivement dédiée à l’aligoté, produit des merveilles dont celui du domaine de Villaine à la fois vif et équilibré. Amateur de joli vin blanc : vous ne pouvez qu’être séduit.
Il sera bien évidemment parfait avec un fromage de chèvre ou certains poissons. Surprenez également vos invités en le proposant sur un plateau de fruit de mer.
Rully 1er cru 2019, cuvée Rabourcé : pour les amateurs de vin blanc élégant
Cette cuvée de Rully 1er cru mêle des nuances boisées subtiles et des notes fruitées de fruits à chair blanche.
Avec un potentiel de garde d’au moins 5 ans encore dans de bonnes conditions, amateur de Chardonnay de Bourgogne, cette cuvée est faite pour vous.
Parfait pour accompagner un repas de volaille ou de poisson, voire d’un pâté de Pâques, ce Rully 1er cru est un vin de garde à ne pas manquer.
Cuvée la Fortune 2020 du domaine de Villaine : un pinot noir de grande qualité
Ce pinot noir frais et fruité en côte Chalonnaise est une très belle cuvée. Structuré, avec des notes de fruits rouges et d’épices, il a un également un potentiel de garde de quelques années.
Ce vin présente une large palette d’accord mets et vin, mais nous l’adorons sur un bœuf bourguignon.
2020 est un très beau millésime avec un vrai potentiel de bonification dans le temps, mais pour cela encore faut-il résister à l’envie de le déguster tout de suite.
Sélection des Vins de l’Horloge : les autres domaines de Bourgogne
La Bourgogne est une terre de vin. En surface, elle ne représente pourtant que 4% du vignoble français, mais fait parler d’elle partout dans le monde. Le Chardonnay et le Pinot Noir sont les représentants emblématiques de la région et font des vins exceptionnels.
Découvrez la sélection des autres domaines de Bourgogne faite, pour vous, par les vins de l’Horloge : Domaine A. et O. De Moor, Domaine Georges Glantenay, Domaine Laurent, Roumier, Domaine Moingeon A. et Fils, Domaine Philippe Gavignet, Domaine Rossignol Trapet, Florent Moingeon, La sœur Cadette, La Soufrandière
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