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La région Languedoc-Rousillon s’étend sur une vaste région de Collioure aux portes de Nîmes. Le vignoble du Languedoc-Roussillon a une superficie de 245 000 Ha. Ses 38 appellations sont connues grâce à La Blanquette de Limoux, Corbières, Minervois... Dans le Roussillon, les Côtes du Roussillon, le Banyuls, le Rivesaltes sont aussi réputés. Parmi les cépages utilisés, les Grenaches et le Syrah sont bien représentés. Le climat méditerranéen venteux offre des vins rouges aux tanins fins et élégants. Les rosés équilibrés ont des arômes de fruits frais et les blancs proposent des arômes de fleurs blanches.
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