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Loire
Chenin
Biologique
12°C
Coquille saint Jacques, Poisson à la crème
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Le Domaine des Roches NeuvesLe Domaine des Roches Neuves, dirigé par la famille Germain, est basé à Varrains à quelques kilomètres de Saumur et s'étend sur 28 hectares. Le vignoble, cultivé en agriculture biologique depuis les années 90 et biodynamie depuis 2000, bénéficie d'un magnifique terroir de tufeaux (calcaire) et d'un microclimat au bord de la Loire. Seuls deux cépages sont présents : le Cabernet Franc pour les rouges et le Chenin pour les blancs.Voir toutes les cuvées“ Vins de l’horloge,
autant prendre votre temps ! ”
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